Monks Café самая известная сеть баров и ресторанов в Стокгольме, прославившаяся в первую очередь своими «ölprovning, vinprovning och whiskyprovning. Эти три понятия могут привести любого русского в состояние экстаза, и обозначают дегустация пива, дегустация вина, дегустация виски. Monks Café едва ли не единственный в Стокгольме имеет собственную пивоварню, в которой в 2012 году были придуманы 37 сортов нового пива. Monks Café имеет 5 баров и ресторанов где можно поесть и хорошо выпить, а также 3 собственных пекарни, где выпекается хлеб для всей сети ресторанов. Рестораны и бары расположены как правило в центре Стокгольма , а один из них в районе Гамластан, прямо в самом центре старого города. Стоит помнить что в Швеции, в отличии от России уже более сотни лет прививается культура пития, что стало следствием повального пьянства шведов еще буквально сотню лет назад, и желанием правительства Швеции искоренить это явление. Основной концепцией культуры пития на данный момент является не уничтожение виноградников и не запреты на распитие алкогольных напитков, а привитие именно основных принципов поведения при застолье. Все шведы знают с каким спиртным или пивным напитком употребляют какую пищу, какие напитки можно мешать, а какие нет .И поэтому к вопросу тестирования спиртных напитков и пива шведы подходят с особой скрупулезностью,  записывая свои ощущения при тестировании. Более подробно Вы сможете прочесть это в статье «О пиве в Швеции».
Дегустация пива проходит во всех пяти ресторанах :
Allmän ölprovning -  Дегустация 5 различных сортов пива , с рассказом об их отличиях.  Стоимость дегустации 200 крон
Gratis ölprovning för tjejer! – дегустация 5 различных видов пива, для девушек бесплатно. На самом деле Вы платите 100 крон, но на них Вам дают скидочный купон в ресторанах Monks Café.
Specialprovningar – дегустация специально сваренных  5 редких сортов пива. Можно выбрать разные сорта. Цена от 275 до 595 крон.
Gratis Alvinne-provningar!  - тестирование 3 х видов известнейшего бельгийского пива Alvinne бесплатно.  Вы оплачиваете 100 крон, но на них Вам дают скидочный купон в ресторанах Monks Café.
Дегустация вина проводится в ресторане «Monks Wine Room» :
Belgisk choklad – тестирование 4 видов бельгийского шоколада и 4 видов вина. Стоимость 475 крон
Ost och vin – тестирование 4 видов вина с различными видами сыров. Стоимость 475 крон.
Bordeaux – тестирование 4 различных видов например красного вина. Вина в основном известных хороших марок. Стоимость 575 крон
Mousserande vin – тестирование 4 видов массандровских вин. Стоимость 475 крон.

Дегустация виски проходит во всех пяти ресторанах :

Mackmyra – дегустация включает в себя 5 порций виски . В нашем ассортименте около 100 сортов. Стоимость от 400 до 600 крон .
Все дегустации проводятся по предварительному бронированию. В процессе дегустации Вам могут рассказать историю того напитка, который Вы дегустируете.

Наши 5 ресторанов:
1.    Monks Café & Brewery –наш первый ресторан в котором была открыта в 2008 году собственная пивоварня и с тех пор наш ресторан не знает отбоя от гостей. Мы проводим у нас не только постоянные дегустации пива , но и пивные фестивали , а также у нас есть обучающие курсы по пивоварению. Интересно что наш ресторан находится неподалеку от Центрального Вокзала  «Centralstationen» на улице Wallingatan 38.  В наших холодильниках Вы всегда найдете более 1400 сортов пива , а наш доброжелательный персонал всегда поможет Вам определиться в этом разнообразии. Найти нас очень легко. Вы идете от Центрального вокзала по вверх улице Vasagatan , прямо через площадь Norra Bantorget, и сможете увидеть наше заведение на углу Wallingatan/Västmannagatan.
Наш адрес:
Monks Café & Brewery
Wallingatan 38
111 24 Stockholm
Telefon: 08-23 00 30
Mail: wallin@monkscafe.se
2.    Monks American Bar – это наш второй по счету ресторан расположенный по улице  Sveavägen 39. Изначально он назывался просто Monks Café но в 2013 году был переименован в Monks American Bar и основной акцент здесь был сделан именно на американский стиль жизни , американские пиво и виски , а также на американскую культуру приема пищи. Здесь Вы найдете целых 28 видов разливного пива (öl på fat), а также прийти на их дегустацию. Благодаря своему центральному расположению на улице Sveavägen , ресторан и бар очень просто найти. Вы должны дойти до пересечения улиц Sveavägen/Adolf Fredriks Kyrkogata, доехав до этого места например на метро до станции T-station Hötorget, и найти нас недалеко от церкви Adolf Fredriks Kyrka.
Наш адрес:
Monks American Bar
Sveavägen 39
111 34 Stockholm
Telefon: 08-24 13 10
Mail: americanbar@monkscafe.se
3.    Monks Porter House – наш третий ресторан расположенный в подвале исторического здания постройки 1600 , где на под сводчатыми каменными потолками расположились не только сама пивоварня , но и открытый гриль, приготовление мяса на котором видно практически из любого места зала. Данный ресторан посвящен нашим друзьям. В наших 56 бочках мы собрали лучшее пиво из лучших пивоварен со всей Швеции. В нашем ресторане мы сориентировались на пиво темных сортов , таких как Stout och Porter. Как Вы уже знаете , мы проводим дегустации и пивные фестивали в наших трех ресторанах одновременно и поэтому Monks Porter House не исключение. Мы расположены на улице Munkbron 11 , прямо в старом городе Gamla Stan, и найти нас достаточно легко. Вы выходите из метро Gamla Stan и пройдя около 100 метров вправо по улице Munkbrogatan , практически в последнем доме улицы Вы увидите нашу вывеску.
Наш адрес:
Monks Porter House
Munkbron 11
111 28 Stockholm
Telefon: 08-23 12 12
Mail: munkbron@monkscafe.se
4.    Monks Wine Room – ресторан чудесно расположенный в старинном винном подвале дома построенного в 1600 годах. В ресторане сама атмосфера пропитана древним духом виноделия. Мы собрали здесь более 150 сортов вина и шампанского со всего мира и будем рады, если Вы станете нашими гостями и мы поможем найти Вам именно то вино, которое станет для Вас любимым на всю жизнь. Вы сможете заказать вино в бокалах, и не брать целую бутылку. Кроме этого мы советуем обязательно посетить дегустацию вин, где Вам будет предложено попробовать 5 различных типов вин и выбрать из них лучшее. В нашем ресторане проходят различные фестивали а также дегустации самых лучших вин в мире, по достаточно разумным ценам. Кроме того Вы сможете купить бутылочку понравившегося вина в нашем магазине, расположенном рядом с рестораном.  Monks Wine Room расположен в самом сердце Стокгольма , старом городе «Gamla Stan» на улице Lilla Nygatan 2 в 200 метрах от станции метро «Gamla Stan».
Наш адрес:
Monks Wine Room
Lilla Nygatan 2
111 28 Stockholm
Telefon: 08-23 12 14
Mail: wineroom@monkscafe.se
 

5.    Monks Whisky Paradise – ресторан рассчитанный на любителей виски, которое издревле считается напитком положительно влияющим не только на улучшение настроения но и на прилив положительных чувств и эмоций . Ведь так здорово собраться с друзьями за стаканчиком хорошего виски в любимом месте, но главное с ним не переборщить. Наш ресторан находится в постоянном общении и сотрудничестве с шведским заводом виски  Mackmyra Whisky, который проводит дегустации своих лучших сортов в наших стенах. Кроме лучшего шведского виски у нас вы найдете не только лучший ассортимент виски  со всех стран мира , но также и множество напитков которые с ним смешиваются . Найти в Старом городе Gamla Stan нас достаточно просто в доме на улице Munkbron 15, находящемся всего в 150 метрах от метро.
Наш адрес:
Monks Whisky Paradise
Munkbron 15
111 27 Stockholm
Telefon: 08-23 12 11
Mail: whisky@monkscafe.se

6.    Monks Sthlm Bar – шведский ресторан одного пива или скорее одной пивоварни, но самой известной и почитаемой в Швеции. Это конечно St:Eriks Bryggeri , которая производит не один десяток новых сортов пива и в нашем ресторане главным пивоваром является Jessica Heinrich, обладательница множества шведских и международных наград в области пивоварения. При этом мы даем полную свободу творцу пива , и готовы предложить своим гостям новейшие рецепты от Jessica Heinrich. В Monks Sthlm Bar  мы проводим множество пивных фестивалей и просто дегустаций. Найти нас просто. Мы находимся в 200 метрах от станции метро  Gamla Stans налево по улице Nygatan.
Наш адрес:
Monks Sthlm Bar
Lilla Nygatan 2
111 28 Stockholm
Telefon: 08-23 12 16
Mail: sthlmbar@monkscafe.se


Låt det väl smaka!